Kuchnia Pedantuli

O tym kto wymyślił tę książkę, jakie porady w niej znajdziecie i dlaczego napisałam ją właśnie ja. Zachęta do spojrzenia na swoją kuchnię świeżym okiem i dawka motywacji, żeby dokonać zmian na lepsze już teraz!

Parę słów o tym dlaczego kuchnia jest wyjątkowym pomieszczeniem i moje osobiste wspomnienie o kuchni z domu rodzinnego, którą wspominam z łezką w oku do dziś (a wisiało w niej końskie chomąto!).

W swojej pracy (a miałam przyjemność robić rewolucję w kilkunastu kuchniach) i w życiu prywatnym (w którym miałam 8 różnych kuchni) mogłam zaobserwować co utrudnia nam sprawne funkcjonowanie w kuchni - poradzę Wam jak tego uniknąć

Dzielę się z Wami swoimi patentami, które sprawdzą się przy organizacji każdej kuchni, niezależnie od jej rozmiaru, sposobu wykończenia i układu pomieszczenia.

Jak się do tego zabrać?
Co będzie Ci potrzebne?

1. Krok pierwszy: spożywka
2. Krok drugi: sprzęty małe i duże
3. Krok trzeci: garnki i patelnie
4. Krok czwarty: pojemniki i butelki
5. Krok piąty: naczynia ceramiczne i szklane
6. Krok szósty: drobnica
7. Krok siódmy: czyścimy na błysk
8. Krok ósmy: wprowadza na nowo
9. Krok dziewiąty: kolejne kroki

Często na projekcie wszystko wygląda doskonale, ale zupełnie nie sprawdza się w życiu. Pomogę Wam uniknąć błędów na etapie planowanie kuchni i podpowiem o jakich elementach trzeba koniecznie pamiętać.

Małe kuchnie to szczególnie wymagające pomieszczenia, wymagające też szczególnej dyscypliny w organizacji. Ale to, co sprawdza się na małej przestrzeni przyda się również w tej większej!

• Mrożenie dobre na wszystko
• Układanie w lodówce
• Tydzień bez zakupów
• Cztery środki czystości potrzebne w każdej kuchni
• Sposoby na mole
• Koniec z marnowaniem jedzenia!
• Planowanie = niewyrzucanie
• Kuchenne dekoracje
• Wieczorne ogarnięcie kuchni
• Niespodziewani goście
• Jak przygotować kuchnię przed wyjazdem na wakacje

Czy wiesz, że regularne czyszczenie i odpowiednia dbałość o sprzęty AGD może znacznie wydłużyć ich żywotność? To proste czynności o których warto pamiętać co jakiś czas.

Postanowiłam podrzucić Ci moje ulubione przepisy, które zawsze się udają i, co ważne, nie wymagają godzin przygotowań. Szybkie, proste i ze składników dostępnych w każdym markecie.
Sprawdzą się i na co dzień, i na domowym przyjęciu, a co więcej, pozwalają na mnóstwo własnej inwencji, bo możesz je dowolnie modyfikować zgodnie ze swoimi preferencjami.
Bo moje gotowanie to nie apteka, tylko radosna improwizacja.

1. Egzotyczny pomidor
2. Gorrrący deser
3. Widowiskowe ciasto
4. Pieczone banany
5. Pieczone jabłka z konfiturą
6. Sałata w kolorach jesieni

1. Ziemniaczane łódeczki
2. Chimichurri
3. Meksykańskie przystawki
4. Nachos
5. Salsa serowa
6. Guacamole
7. Pikantna salsa pomidorowa
8. Szakszuka po chinczowsku
9. Zielone warzywa kokosowe
10. Zupa dyniowa
11. Ciasto marchewkowe
12. Bakłażanowe „panini”

1. Kanapka BLT
2. Wariacja na temat kanapki na ciepło
3. Pankejki Joasi
4. Burgery z mielonym
5. Tarta obłędnie czekoladowa
6. Szałowa tarta migdałowa
7. Rustico
8. Śliwki pod kruszonką
9. Śliwkowe ciasto mojej mamy

1. Schab w jabłkach
2. Tortille „zrób to sam”
3. Chili con carne
4. Karkówka pieczona
5. Boczek pieczony
6. Kurczak w cytrynie
7. Kurczak z warzywami
8. Parzygęba
9. Ryba w pergaminie

1. Ryż zasmażany z kurczakiem
2. Ryż smażony z wołowiną
3. Granola
4. Sałatka z kaszą pęczak
5. Kasza gryczana zapiekana

1. Herbatka ziołowa
2. Kawa z kawiarki

Po lekturze tej książki szybko odmienisz swoją kuchnię wprowadzając przeorganizowując ją pomysłowo i bez wielkich nakładów. I będziesz mieć piękne pole do popisu by wypróbować wszystkie moje przepisy!